ขนมเปียกปูน สูตรดั้งเดิม : อร่อยที่สุดในโลก ปั้นสิบไส้ปลา ไส้ไก่พริกไทยดำ ไส้หมูหยอง

อร่อยที่สุดในโลก by เรือนแก้ว Tel. 081 279-0008 63/11 ม.3 ต.ท่าตำหนัก อ.นครชัยศรี จ. นครปฐม 73120

อร่อยที่สุดในโลก by เรือนแก้ว

ขนมทั่วไป

• Butterfly พายกรอบ

• กระท้อนอบแห้ง

• กล้วยอบ

• กลีบลำดวน สูตรบ้านนายพล

• กลีบลำดวนงาดำ สูตรบ้านนายพล

• ขนมโก๋อบ ไส้เค็ม

• ข้าวเม่าหมี่กุ้งแก้ว

• ทองม้วนไส้หมูหยอง (กลาง)

• ทองม้วนหมูหยอง (ใหญ่)

• ทอฟฟี่ถั่วกรอบพิเศษ (ใหญ่)

• ทาร์ตลูกเกดและนัท

• ปั้นสิบสองกษัตริย์ อร่อยที่สุดในโลก

• ปั้นสิบไส้ไก่ พริกไทยดำ อร่อยที่สุดในโลก

• ปั้นสิบไส้ปลา อร่อยที่สุดในโลก

• ปั้นสิบไส้หมูหยอง น้ำพริกเผา อร่อยที่สุดในโลก

• ฝรั่งสไปซี่

• หมี่กลางดง

• แอปปริคอท 3 รส

ขนมสด

• ขนมเข่งอัญชันมะพร้าวอ่อน

• ขนมเทียน ไส้เค็ม

• ขนมเปียกปูน สูตรดั้งเดิม

• ข้าวเหนียวปิ้ง

• พุทราไทยเชื่อมไร้เมล็ด

ชุดขนมของขวัญ

• คอนโด หลากรส

• ชุด ทอฟฟี่ถั่วกรอบพิเศษ

• ชุด ปั้นสิบรวม ไก่,2กษัตริย์,ทอฟฟี่ถั่ว

• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,2กษัตริย์,หมูหยอง

• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,ไก่,หมูหยอง

• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,หมูหยอง,ไก่พริกไทยดำ,2กษัตริย์,ทอฟฟี่ถั่ว

• ชุด ปั้นสิบไส้ 2 กษัตริย์

• ชุด ปั้นสิบไส้ไก่พริกไทยดำ

• ชุด ปั้นสิบไส้ปลา

• ชุด ปั้นสิบไส้หมูหยองน้ำพริกเผา

• ชุดกระจาดของขวัญ

• ตะกร้าของขวัญ(ฝาชี) ชุดกลาง

• ตะกร้าของขวัญ(ฝาชี) ชุดเล็ก

• ตะกร้าของขวัญ(ฝาชี) ชุดใหญ่

• ปั้นสิบกล่องแปดเหลี่ยม ใหญ่

• ปั้นสิบกล่องสี่เหลี่ยม เล็ก

• ปิ่นโต 3 รส

ไม่สามารถส่งทางไปรษณีย์ได้

ขนมเปียกปูน สูตรดั้งเดิม ..

Thai black pudding

ขนมเปียกปูนจัดเป็นอาหารหวานที่คนในสมัยก่อนได้คิดประดิษฐ์ขึ้นโดยดัดแปลงมาจาก ขนมกวนหรือกาละแม แต่ไม่มีการใส่กะทิสด จะทำจากแป้งหมักเหมือนขนมจีน หรือขนมลอดช่องมีการแบ่งแป้งเพื่อทำเป็นขนมหลาย ๆ อย่างในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสมของเปียกปูนในอดีตจะประกอบด้วย แป้งข้าวจ้าวหมักแช่น้ำทิ้งไว้แล้วนำไปโม่ด้วยโม่หินให้ละเอียดจนเป็นน้ำแป้ง ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ใบตาลเผาไฟ(คุณสมบัติมีความมันและความหอม)หรือกากมะพร้าว กะลามะพร้าวเผาไฟ (ส่วนใหญ่ไม่ค่อยนิยม) และน้ำปูนใสเมื่อกวนเสร็จแล้วนำออกใส่ถาดทรงสี่เหลี่ยม หรือถาดโบราณรูปทรงวกลมเมื่อขนมแห้งดีแล้วจึงใช้มีดตัดแบ่งออกเป็นชิ้น ๆพอคำ หรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมที่ชาวบ้านเรียกติดปากว่า “สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน” เวลาจะรับประทานโรยด้วยมะพร้าวอ่อนขูดฝอยเค้ากับน้ำเกลือหรือเกลือป่น

ขนมเปียกปูนของทางร้านมี ความเหนียวนุ่ม หอม มันและไม่หวานจนเกินไป สด ใหม่ และใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติไม่เจือสารกันบูด ไม่ใช้สีผสมอาหาร

อร่อยที่สุดในโลก By เรือนแก้ว : นครชัยศรี นครปฐม Tel. (081) 279-0008 Email:service@aroiteesud.com